Reforma de cuina amb illa a Pals — Espai, instal·lacions i preus reals
Una illa central no és només una qüestió d'estètica: és una decisió tècnica que es pren amb el metre a la mà. A Pals sempre demanem el mateix abans de dir que sí: superfície real de la cuina, per on passen l'aigua i el desguàs i quina sortida de fums hi ha. Aquesta guia explica l'espai mínim (12-15 m² i 90-120 cm de pas lliure a cada costat), com portar les instal·lacions fins a l'illa amb recrescut o per fals sostre, quan convé campana d'extracció i quan de recirculació, i què costa tot plegat el 2026.
Espai mínim: 12-15 m² i pas lliure de 90-120 cm
Regla pràctica: illa a partir de 12-15 m² de cuina, i mai menys de 90 cm de pas lliure a cada costat. Si l'illa porta cocció o pica, puja a 110-120 cm, perquè cal poder obrir el forn o el rentavaixelles amb algú passant pel darrere. Una illa útil fa com a mínim 120 x 80 cm; per encabir-hi inducció i seients, compta 180-240 cm de llarg per 90-100 cm de fons. A Pals, amb casc històric i molt habitatge anterior als anys seixanta, les cuines originals solen fer 6-9 m² en forma de galera: l'illa només surt si s'obre la cuina al menjador, i això vol dir tocar un envà — o una paret de càrrega, i llavors calen tècnic competent col·legiat i llicència d'obres. Si un cop mesurat no hi ha prou pas, la península (un extrem recolzat a la paret) fa gairebé la mateixa feina i ocupa la meitat.
Portar aigua, desguàs i electricitat a l'illa
És la partida que més s'oblida en els pressupostos barats. El desguàs de la pica o del rentavaixelles ha de baixar des de l'illa fins al baixant amb un pendent del 2%, i sota el paviment poques vegades hi ha alçada lliure. Dues solucions reals: recrescut de paviment de 8-12 cm a tota la cuina (morter alleugerit o autoanivellant per damunt del tub de PVC de 40-50 mm), o passar les instal·lacions pel fals sostre del pis de sota, cosa que exigeix permís escrit del veí i sovint acord de la comunitat. L'aigua freda i calenta va en tub multicapa dins de corrugat registrable, i l'electricitat, en circuit propi. A Pals aquesta partida costa entre 960 i 2.640 €, segons la distància al baixant i la solució escollida. Si no hi ha manera tècnica de fer-ho, l'illa es queda amb inducció i taulell: menys obra i cap risc de filtració.
Campana d'extracció o de recirculació?
Amb extracció, l'aire greixós surt de l'habitatge pel conducte de ventilació o per la sortida que permeti l'ordenança: és la millor opció si es cuina cada dia amb fregits, però des d'una illa el conducte ha de creuar el sostre o anar per fals sostre fins al shunt, amb els mínims colzes possibles. Amb recirculació, la campana reté greix i olors amb filtres de carboni actiu i retorna l'aire a la cuina: no cal conducte, va bé quan el shunt queda lluny i obliga a canviar els filtres cada 6-12 mesos. Sobre illa hi ha tres formats: campana decorativa penjada del sostre (a 65-75 cm de la placa d'inducció), campana integrada dins del moble o extractor descendent encastat al taulell. Cabal orientatiu: 10-12 renovacions del volum de la cuina per hora; en cuina oberta al menjador val més passar-se que quedar-se curt.
Inducció, preses de corrent i seguretat
Una placa d'inducció de 60-80 cm demana línia pròpia des del quadre: cable de 6 mm² i magnetotèrmic de 25-32 A segons el model i la potència contractada (la majoria de plaques van de 3,7 a 7,4 kW). Al taulell de l'illa, preses emergents o basculants —mai fixes sota la volada, on hi cauen líquids— i sempre a més de 60 cm de la pica. Si l'illa incorpora rentavaixelles o forn, cada aparell amb la seva presa, i tot protegit amb un diferencial de 30 mA. Quan es canvia el gas per inducció cal el butlletí de l'instal·lador autoritzat i anul·lar la presa de gas com toca, no tapar-la. Deixa sempre un registre accessible sota l'illa per arribar a les claus de pas i al sifó sense desmuntar mobles.
Preus orientatius 2026 a Pals
Factor de zona 1.20. Cuina completa amb illa a Pals (mobiliari, taulell, instal·lacions, paviment, parets i mà d'obra): 10.800-24.000 €. Només l'illa amb taulell, sense tocar la resta de la cuina: 3.000-7.800 €. Portar aigua, desguàs i electricitat fins a l'illa: 960-2.640 €. El taulell és el que mou més el pressupost: laminat postformat 90-160 €/ml, compacte fenòlic 200-320 €/ml, quars tipus Silestone 350-550 €/ml, porcellànic de gran format o Dekton 400-700 €/ml, amb el cantell a 45° i el forat de la placa a part. Tots aquests imports són orientatius: el pressupost tancat surt després de la visita tècnica i de l'amidament.
Preguntes freqüents — Reforma cuina amb illa Pals
Quants metres quadrats necessito per posar una illa a Pals?
A partir de 12-15 m² de cuina. La comprovació ràpida: dibuixa l'illa (mínim 120 x 80 cm) i mira si queden 90 cm lliures a cada costat, o 110-120 cm si hi va la pica o la inducció. Si no hi caben, la península o un taulell alt de suport són l'alternativa realista.
Es pot portar pica i rentavaixelles a l'illa en un pis de Pals?
Sí, sempre que es pugui donar un 2% de pendent fins al baixant. Normalment cal recrescut de 8-12 cm a tot el paviment de la cuina, o passar el desguàs pel fals sostre del pis inferior amb permís escrit del veí. Quan cap de les dues opcions és viable queda la bomba trituradora, però obliga a manteniment i limita el que hi pots abocar: en pisos antics preferim deixar l'aigua al front de paret.
Cal llicència d'obres per fer una cuina amb illa a Pals?
Si només es canvien mobles, paviments i instal·lacions dins de l'habitatge, n'hi ha prou amb la comunicació prèvia a l'ajuntament. Si per encabir l'illa s'obre o s'enderroca una paret de càrrega, cal llicència d'obres amb projecte signat per tècnic competent col·legiat. A Pals, si l'edifici és al nucli antic o està catalogat, l'ajuntament pot demanar informe de patrimoni i allargar el termini de tramitació.
Quant triga l'obra d'una cuina amb illa a Pals?
Entre 4 i 7 setmanes d'obra efectiva: enderroc i retirada de runa (3-4 dies), instal·lacions i recrescut amb assecat (5-8 dies), enrajolat i paviment (4-6 dies), muntatge de mobiliari (3-4 dies) i remats. Compta a més 2-3 setmanes de fabricació del taulell a mida, perquè l'amidament només es pot fer amb els mobles ja muntats.
Com demano pressupost per a una cuina amb illa a Pals?
Truca al 637 215 372 o escriu a [email protected] amb els metres de la cuina i, si en tens, un plànol o quatre fotos. Concertem visita tècnica a Pals, comprovem on hi ha el baixant i la sortida de fums, i lliurem el pressupost desglossat per partides. Responem en menys de 24 hores laborables.
Contingut complet en castellà
Aquest article està disponible en versió ampliada en castellà amb taules de preus detallades, comparatives i casos d'estudi reals.